秋田県醗酵工業(株) 

ばっけ焼酎 

酒類 

07年8月1日全国 

 

 

　焼酎甲類乙類混和。アルコール分は、25％。
　秋田県の県花であるふきのとうを原料にした、ふきのとう焼酎。秋田県産のふきのとうを使用し、世界遺産白神山地の清冽な水“白神山水”で仕上げている。ふきのとう焼酎と米焼酎、甲類焼酎をブレンドすることで、ふきのとうの香りとほろ苦さを心地よく引き立てた。
　“ばっけ”とは、秋田の方言で“ふきのとう”のこと。