明星食品(株) 

明星　どでか屋　ガッつん系　担々麺／明星　美味しさ新発見　黒旨（くろうま）　中華そば 

麺類 

全国07年8月①6日②20日 

 

 

　カップ麺。
　①「明星　どでか屋　ガッつん系　担々麺」は、カップ麺ひとつでお腹を一杯にしたいという人が満足できる、濃厚味覚の大盛ラーメン。コンセプトは、“深煎りゴマが香ばしい。濃厚スープと太麺の食べ応え”。練りゴマをたっぷり使用し、煎りゴマの風味を効かせ、別添のやくみで、切りゴマのパックを付けた。丸くてもちもちした食感のボリュームのある太麺と、深煎りゴマが香ばしい、濃厚でコクのある担々スープとの相性もよい。そぼろ肉・ニラ・ネギをと取り合わせたあとのせかやくも、にぎやかな食べ応えのある一杯。
　麺は、丸くてもちもちした食感が特徴の油揚げ太麺。ふくらみの中にも中身がぎゅっと詰まった食べ応えのある新しい食感の麺。スープは、濃厚な豚骨だしに醸造感の強い味噌を合わせ、ショウガ・ニンニクで味を調えたスープをベースに、濃厚なゴマペーストとラー油を合わせた練りゴマでキレのある辛みとコクのあるスープに仕上げた。かやくは、あとのせかやくとやくみ。あとのせかやくは、そぼろ肉をメインに彩りの良い青ネギ・ニラ・輪切り唐辛子を取り合わせた、にぎやかなあとのせかやく。やくみは、風味あるたっぷりの切りゴマをパックした。
　パッケージは、天面は、力強い「ガッつん系　担々麺」の商品名、“深煎りゴマが香ばしい！”のコピーと濃厚なこってり担々スープのシズル写真で、商品特徴を強調。天面・側面デザイン共に“濃厚スープ！太麺100g！”のコピーでボリューム感も訴求したデザインとなっている。
　②「明星　美味しさ新発見　黒旨(くろうま)　中華そば」は、今注目を集めている、隠れたご当地ラーメンの“富山系ブラック”をベースにした新味覚のおいしさを提案する商品。しっかりとした食べごたえのあるスーパーノンフライ製法の中太麺に、熟成された真っ黒なたまり醤油をベースにした醤油だれとたっぷりの豚だしによる濃厚なスープが絡む中華そば。チャーシュー・メンマの定番具材に、白ネギとたっぷりの粗挽き黒胡椒と混ぜて食べる、黒の旨さを追求した本格カップ麺。
　麺は、しっかりとした食べごたえのあるスーパーノンフライ製法の中太麺。スープによく絡む麺質。スープは、豚だしの旨みたっぷりのベースに、熟成された真っ黒なたまり醤油が中心の醤油だれを合わせた、中華そばスープ。特徴である真っ黒なスープは、視覚・味覚とも濃厚な味わい。かやくは、チャーシュー・メンマの定番具材に、輪切りの白ネギを組み合わせた。たっぷりの粗挽き黒胡椒をあとのせかやくの中に入れ、パンチの効いた商品特徴を出した。
　パッケージは、特徴であるスープと濃厚さを象徴した“黒”を前面に押し出したインパクトのあるデザインで、他のご当地ラーメンとの違いを訴求。