日本たばこ産業(株) 

お弁当大人気！　＜焼きカレーチキン＞＜まるポテベー＞ 

冷凍食品 

07年9月1日全国 

①12ヶ月②15ヶ月 

 

　冷凍調理品。
　「お弁当大人気！」シリーズ新アイテム。電子レンジ調理。
　同社は、同シリーズを市販用冷凍食品の柱と位置付けており、バラエティー豊かな商品ラインナップで、より個性化、多様化する様々な消費者ニーズに応えしていく。
　①「お弁当大人気！　＜焼きカレーチキン＞」は、チキンの焼き物メニュー。一晩寝かせた本格カレーをトッピング。一晩寝かせた本格カレーと、さめてもやわらかジューシーなチキンの新しい組み合わせを楽しめる。北九州を発祥の地として密かなブームとなっている“焼きカレー”をヒントに開発。
　九州産若鶏「安心咲鶏」を使用し、子供が大好きなカレーをトッピングしてから、パン粉をまぶしてオーブンでこんがり焼いた。「安心咲鶏」は、抗生物質、抗菌剤などの薬剤が配合されていない飼料だけで育てられた安全・安心な鶏肉。スパイシーなカレーは、ジャガイモ・ニンジン・玉ネギの野菜たっぷり。チャツネを加え、一晩寝かせてコクと旨みを引きだした本格派。
　冷凍食品市場を支えるチキン商材の市場規模は、06年度には前年比約110％（同社推計）と順調に拡大しており、そのメニューは揚げ物が中心となっている。
　②「同＜まるポテベー＞」は、“ま～るいポテトフライと野菜のベーコン巻きの楽しい組み合わせ”。見た目も名前もかわいい、お弁当が楽しくなる串メニュー。
　まるいポテトは、甘い粒々のスーパースイートコーンを入れ、薄衣でホクホクのフライにした。子供に人気のコンソメ風味、形もかわいらしく、まるく仕上げた。自家製で脂身の少ないベーコンを使用した3色のベーコン巻きは、うす塩味のアスパラ、甘辛味のヤングコーン、グラッセしたニンジンの3色の野菜を、ベーコンでクルッと巻き、鉄板でカリッと焼いた。
　冷凍食品の串メニューは、お弁当を作る人には“お弁当が華やかになる”、食べる人は“食べやすい”と支持を受け、順調に拡大。