江崎グリコ(株) 

黒はるさめスープ　＜うま塩磯仕上げ＞＜黒ごま担々麺風味＞ 

調理品 

07年8月21日全国 

 

①80kcal/1食②144kcal/1食 

　カップスープ。
　ヒジキを練り込んだ黒色の春雨を使用したカップスープ2品。ヒジキを微粉砕して春雨に練り込んだ、今までにない黒い春雨のスープ。黒い麺が印象的。黒い春雨は歯ごたえのある食感で、ヒジキがほんのり香る磯風味のおいしさ。カップ入りスープの具材では珍しいヒジキ。海藻類で人気のヒジキを手軽に摂取できる。味は、＜うま塩磯仕上げ＞＜黒ごま担々麺風味＞の2種類。
　パッケージは、インパクトのある黒いパッケージ。
　黒豆・黒胡麻・黒酢・黒カレー等、最近、黒色の食品が話題を集めている。黒色には健康イメージや高級感があり、見た目にもインパクトがある。“ヒジキ”は食物繊維やカルシウム、鉄分などを豊富に含む食材として知られており、人気のある海藻類。春雨やパスタなどの具材の入ったカップ入りスープは健康志向や個食化、簡便化を求める消費者ニーズを捉え、順調に市場拡大を続けている。
　ターゲットは、社会人男女・主婦。
　販売目標は、20億円（年間／カップスープ合計で）。
　①「黒はるさめスープ　＜うま塩磯仕上げ＞」は、塩味をベースに、昆布や帆立の旨みを効かせた磯の風味が引き立つスープ。
　②「同＜黒ごま担々麺風味＞」は、黒ごまをふんだんに使用し、コクと香りのある担々麺風味に仕上げたピリ辛スープ。 

①【春雨】：馬鈴薯でん粉・緑豆でん粉・ひじき、【具材入り粉末スープ】：昆布エキスパウダー・ごま・食塩・粉末しょうゆ・たまご・ネギ・わかめ・ほたてエキスパウダー・チキンエキスパウダー・香辛料・ごま油・調味料（アミノ酸等）・着色料（カラメル・カロチン）・酸化防止剤（ビタミンE）・膨張剤・（原材料の一部に乳成分及び小麦を含む）
②【春雨】：馬鈴薯でん粉・緑豆でん粉・ひじき、【液体スープ】：練りごま・しょうゆ・みそ・ごま油・砂糖・食塩・ごま・チキンブイヨン・にんにく・デキストリン（タピオカ）・豆板醤・しょうが・香辛料・酵母エキス・調味料（アミノ酸等）・酒精・酸味料・香料・（原材料の一部に小麦を含む）、【具】：粒状植物性たん白（大豆）・ごま・ネギ・唐辛子・着色料（カラメル・紅麹） 

（1食あたり）①タンパク質1.8g 脂質1.4g 炭水化物15.1g ナトリウム1030mg
②タンパク質4.6g 脂質5.6g 炭水化物17.4g ナトリウム1205mg